ほっと一息

フリー管理栄養士の毎日を綴ります。

2010年11月29日

献立売ります!

病院給食では通常の献立を治療食に展開していきますが、
この作業がとにかく、手間がかかる。
そこで、委託業者さんはPCを用いながら献立を作成するのですが
委託さんに献立を上手に立てる人がいないと、まったく話になりません。

そこで、献立を買って、委託さんに調理して頂くという労務委託はどうでしょうか。
献立は献立として請負に出す、そんな流れはいかがでしょう?

献立作成~展開、請け負います。
いかがでしょ…

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