ほっと一息

フリー管理栄養士の毎日を綴ります。

2012年06月27日

煮豚

煮豚というものを作ってみました。

これが、簡単かつ美味しくて大好評です。
豚肉を生姜と葱をいれて茹で、あつあつのうちに調味液に漬け込むだけ。
調味液ですが、うちはめんつゆにみりんを少し足しただけ。
一晩冷蔵庫で寝かせたら激うまです。
これをつまみに、今夜は一杯やりますわ

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