ほっと一息

フリー管理栄養士の毎日を綴ります。

2018年06月18日

今年の仕込み

今年の梅仕事 はじまりました。
今年は『漬物袋』を使いましてね、10kg仕込みました。
下漬け、赤しそ投入で次を待つ。
次は干す、という工程。
でも、干すのどうしようか。
空気汚いよね、食器乾燥機で干す? 
漬けこみの間に次をどうするか考えてみます。

ページの先頭へ